Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Csicseriborsós sárgarépasaláta citrusokkal

Adásban volt: 2013. március 26.
A recepthez tartozó videó
Ebben a citrusos salátában a csicseriborsóval és datolyával találkozva a sárgarépa is egészen új arcát mutatja.
2016. január 26.

Hozzávalók

4 adag
  • 4 narancs
  • 1 citrom
  • olívaolaj
  • méz
  • római kömény
  • 4 nagy sárgarépa
  • 2 konzerv csicseriborsó
  • 10 dkg datolya
  • 2 csokor petrezselyem
  • 1 csokor menta
  • 1 csokor snidling

  • bors

Elkészítés

Először elkészítjük a salátaöntetet.
A narancs és a citrom levét összekeverjük olívaolajjal és mézzel, majd római köménnyel ízesítjük.
Felkarikázzuk a sárgarépát egészen vékonyra, de le is gyalulhatjuk, a konzerv csicseriborsó levét leöntjük, a datolyákat kimagozzuk és feldaraboljuk, egy narancsot kifilézünk és a zöldfűszereket is felaprírjuk, összekeverjük őket, és végül az elkészített salátaöntettel összeforgatjuk.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gyömbéres, narancsos sárgarépakrémleves

Gyömbéres, narancsos sárgarépakrémleves

Egyszerűen elkészíthető sárgarépa krémleves gyömbérrel, naranccsal és természetesen néhány csepp chili olajjal.

Korianderes sárgarépadzsem

Könnyű, egzotikus nyári lekvár, a sárgarépa szerelmeseinek.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.