Csevapcsicsa és kajmak
Adásban volt: 2014. szeptember 11.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
A klasszikus szerb fogás, a csevapcsicsa otthon is elkészíthető változata.
2015. szeptember 19.
Hozzávalók
4-6 adag- Csevapcsicsa:
- 40 dkg darált marhahús
- 20 dkg darált sertéshús
- só
- bors
- Kajmak:
- 1 kis doboz mascarpone
- 1 kis doboz tejföl
Elkészítés
A kétféle darált húst összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
5-6 centis hosszúkás húspogácsákat formázunk.
Forró, száraz serpenyőben 3-3 percig sütjük mindkét oldalukat.
Miután megsültek a húspogácsák, elkészítjük a kajmakot. A tejfölt és a mascarponet összekeverjük.
Az elkészült csevapcsicsákat sütőben sült fűszeres krumplival, kajmakkal, házi ajvárral és lila hagymával tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Ropogós zabkeksz
Zabpehelyből, aszalt gyümölcsökkel készült ropogós keksz, ideális reggelire kávé mellé, de vendégvárónak és gyerekeknek uzsonnára is remek.
