Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Cseh fokhagymás krumplileves

Adásban volt: 2015. január 12.
A recepthez tartozó videó
Egy hosszú séta után a legjobb egy forró, fokhagymás leves.
2016. január 3.

Hozzávalók

  • 4-5 krumpli
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg szárított gomba
  • 25 dkg friss champignon gomba
  • 2 sárgarépa
  • víz
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek étkezési keményítő
  • petrezselyem

  • bors

Elkészítés

A szárított gombát 20-30 percre forró vízbe áztatjuk. A vajat egy lábasban felolvasztjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát. Amint megpárolódott, a vízzel együtt hozzáöntjük a beáztatott gombát. A sárgarépát felkarikázzuk, a krumplit felkockázzuk és az alaphoz adjuk. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk. Amíg a zöldségek párolódnak, előkészítjük a friss gombát. Meghámozzuk és negyedekre vágjuk. 5 perccel a leves elkészülte előtt hozzáadjuk. A végén besűríthetjük étkezési keményítővel és megszórhatjuk frissen vágott petrezselyemmel is. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Savanykás cseh krumplileves

Savanykás cseh krumplileves

A friss kapor teszi igazán tavaszivá ezt a savanykás cseh krumplilevest. Ezt a fogást akár melegen, akár hidegen tálalják, egészen biztos, hogy sikere lesz.
New Orleans-i fokhagymaleves

New Orleans-i fokhagymaleves

Kocsis Tibor, mikor éppen nem énekel, gyakran főz. De nem volt ez mindig így. Mikor elköltözött otthonról, és hiányoztak a hazai ízek, az élet rákényszerítette, hogy szépen apránként elsajátítsa maga is elkészíteni az ismert fogásokat.
3 biztos tipp a fokhagymaszag ellen

3 biztos tipp a fokhagymaszag ellen

Legyen tésztaszószban, megsütve, kenyérre kenve, vagy nyersen, hogy vámpírok ellen nyújtson védelmet, mind imádjuk a fokhagymát. Ám a szaga miatt mindenki más is könnyen észreveszi, mennyire szeretjük.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!