Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nagyon finom répatorta

Mert kerül bele egy leheletnyi chili és gyömbér is..
2016. október 6.

Hozzávalók

  • Répatorta
  • - 300 g cukor
  • - 200 ml étolaj
  • - 4 db tojás
  • - 300 g búzaliszt
  • - 100 g dió
  • - 2 tk fahéj
  • - 10 g sütőpor
  • - 350 g sárgarépa (nyers, pucolt, lereszelt)
  • - csipet só
  • - 70 g fehércsokoládé
  • - 1 db narancs
  • - késhegynyi chili por
  • - 1 tk reszelt gyömbér
  • Krémsajtos máz
  • - 250 g natúr krémsajt
  • - 100 g porcukor (ízlés szerint több)
  • - 2 tk vaníliaaroma
  • - 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Répatorta:

A letisztított, átmosott répát lereszeljük. A cukrot, olajat és a tojásokat gépi habverővel összedolgozzuk. A száraz hozzávalókat egy másik tálba összekeverjük, narancshéját belereszeljük, majd hozzáöntjük a tojásos masszát is, végül a reszelt répát. Egy kivajazott 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük a masszánkat, 160-170 fokon, kb. 90 perc alatt készre sütjük.

Krémsajtos máz:

Gépi habverő segítségével összedolgozzuk az összes hozzávalót, majd rákenjük a kihűlt tortánk tetejére és betesszük a hűtőbe, kb. 1 órára.

repatorta

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Hornyák Olivér

Hornyák Olivér receptje

Szerkesztőink kedvencei

Nektarinos, málnás morzsa

Nektarinos, málnás morzsa

Könnyen elkészíthető gyümölcsös desszert, melyben a nyár még utoljára visszaköszön. roppanós morzsa, balzsamos gyümölcsökkel.
Kókuszos-zabkekszes mangótorta mascarponével

Kókuszos-zabkekszes mangótorta mascarponével

Németh Juci, a Budapest Bárral a világon sokfelé eljutott már. Ez a sütemény is egy ilyen alkalommal került közelebbi viszonyba az énekesnővel, aki azóta itthon is gyakran készíti családjának.
Bögrés mákos süti

Bögrés mákos süti

Egy bögre segítségével minden alapanyag kimérhető, s miután ez megtörtént, körülbelül egy óra múlva, már kész is ez mákos, lekváros süti. Reggelire, de az uzsonnás dobozba is kiváló.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.