Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Brokkolis, csirkés piláf

A piláf rizsből készült egytálétel, amit a fűszerek mellett gazdagíthat zöldség, gyümölcs és hús is. Rengeteg variációja létezik, ehhez a zöldséges, csirkés változathoz nem lesz nehéz bevásárolni, és 30 perc alatt elkészül!
2016. április 14.

Hozzávalók

4 személyre
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 1 ek curry fűszerkeverék
  • 30 dkg zöldborsó
  • 30 dkg brokkoli
  • 20 dkg basmati vagy jázmin rizs
  • 7 dl zöldségalaplé
  • 1 tk só
  • 10-15 tekerésnyi frissen őrölt bors

Elkészítés

A finomra vágott vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, beleszórjuk a 2×2 centis kockákra vágott csirkemellfilét és megszórjuk curryvel. Kevergetve addig pirítjuk, amíg a húskockák minden oldala színt nem kap, ez kb. 5 perc.
Ekkor hozzáöntjük a rizst, a zöldségalaplevet, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, néha megkeverve 10 percig főzzük.
Végül kerül bele a zöldborsó és a brokkoli, és így, együtt további 15 perc alatt készre főzzük.  

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Körte fehércsokis joghurtöntettel

Körte fehércsokis joghurtöntettel

Gyors desszert körtével és fehércsokival.
Csőben sült kolbászos-spenótos tészta

Csőben sült kolbászos-spenótos tészta

Ez a recept akkor jön jól, ha első pillantásra nincs a hűtőben semmi, amiből főzhetnénk valami finomat. Spenót és kolbász? Egy csomag száraztészta és egy kis rafinéria hozzáadásával remek és kiadós fogás varázsolható belőlük.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!