Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Welsh Rarebit, a brit sajtos melegszendvics

Adásban volt: 2015. március 11.
A recepthez tartozó videó
Igazi brit, pasis, "mindent bele" melegszendvics Nagy Sándortól: villámgyorsan elkészíthető, mire a haverok megérkeznek a sörökkel és felzúg a stadion a tévében, már el is készült.
2016. május 25.

Hozzávalók

2-3 adag
  • 4 szelet kenyér
  • 1 kis doboz tejföl
  • 2 tojás
  • csípős mustár vagy mustár por
  • 20 dkg cheddar vagy edami sajt
  • worcestershire szósz
  • sült paprikás lilahagyma lekvár

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a tejfölt a tojással, és belereszeljük a sajtot. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés Worcestershire szószt csepegtetünk rá.
Alaposan összelkeverjük, és mustárporral, vagy ha az épp nincs otthon, akkor csípős mustárral ízesítjük.

Összeállítás: a kenyér szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és a házi lila hagyma chutney-val megkenjük, majd a mustáros-tejfölös masszát a tetejére halmozzuk.

A sütő grillfokozatán a tetejét aranybarnára pirítjuk. Tálaláskor a tetejét bevagdossuk, és worcestershire szósszal meglocsoljuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Nagy Sándor

Nagy Sándor receptje

Szerkesztőink kedvencei

Francia reggeli: a croque monsieur

Francia reggeli: a croque monsieur

A világ egyik legnépszerűbb szendvicse kis odafigyeléssel és gazdag ízekkel. Egyéb változatai is ismertek, akár hallal, tükörtojással, most a klasszikust mutatjuk.
Egg Benedict á la Anger Zsolt

Egg Benedict á la Anger Zsolt

"Reggelizni fenséges dolog. Kora hajnalban egy forgatás előtt erőt ad, egy szenvedélyes éjszaka után a szerelmeddel mennyei boldogság, egy lusta vasárnapon a viháncoló gyerekekkel békesség, egy esős hétköznapon a munkatársakkal, vagy barátokkal: nyugalom. Nagyon bensőséges dolog, hisz néhány perce még mindenki egy másik dimenzióban repkedett álmában"- vallja Anger Zsolt színész.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?