Birsalmás marharagu
Adásban volt: 2015. január 30.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Gyorsan elkészíthető, szaftos, fűszeres, gyümölcsös, keleti ihletésű marharagu.
2015. október 3.
Hozzávalók
- 50 dkg darált marhahús
- 1 tojás
- pankó morzsa
- fahéj
- szegfűbors
- római kömény
- kurkuma
- só
- bors
- 1-2 tk sűrített paradicsom
- olívaolaj
- gyömbér
- 1 vöröshagyma
- 1 birsalma
Elkészítés
A tojást, a morzsát, a sót, a borsot, és az olívaolajat a hússal alaposan összedolgozzuk. Golyókat formázunk belőle. Felforrósított serpenyőbe olívaolajat öntünk, és körbepirítjuk a húsgolyókat. Kivesszük és félretesszük. A felaprított hagymát a serpenyőbe öntjük, sózzuk, fűszerezzük, és lassú tűzön karamellizáljuk. Végül a sűrített paradicsomot a vízzel és a felkockázott birsalmával együtt hozzáöntjük, a húsgolyókat visszatesszük, és fedő alatt 20 perc alatt készre pároljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Birsalmás csirke
Ha nem akarunk ma az étellel sokat foglalkozni, viszont kiadós és különleges ízűre vágyódunk, akkor válasszuk a birsalmás csirkét! Csak néha bekukkantunk a sütőbe és már kész is van!
Csigatészta vörösboros marharaguval
Bár a csigatésztát legtöbben csak a húslevesben tudják elképzelni, de mindenképpen érdemes kipróbálni ezzel a fűszeres, vörösboros marharaguval. Megéri!
