Banános mogyoróvajas chiamagos muffin
Hozzávalók
- ½ csésze búza fehérliszt
- ½ csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
- ¾ csészényi müzliszelet összetörve
- 1/3 csésze világos barna cukor
- 1 evőkanál szóda-bikarbóna
- 1 csésze tej
- ½ csésze krémes mogyoróvaj
- 1 nagy, érett banán, összenyomva
- 1 tojás
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál chiamag
Elkészítés
1. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokra. Béleljünk ki egy 12-es muffin sütőformát papír kapszlikkal.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a liszteket, a mozsárban összetört müzliszeleteket, a szóda-bikarbónát és a barna cukrot.
3. Egy másik, közepes tálban keverjük simára a tejet, a mogyoró vajat, a banánt, a tojást, az olajat és a vanília kivonatot.
4. Öntsük a száraz alapanyagokat és a chiamagot a nedves hozzávalókhoz, keverjük, amíg össze nem áll.
5. Osszuk el a tésztát a sütőforma mélyedéseiben. Süssük 20-25 percig, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha megsült, vegyük ki a sütőből, emeljük ki a kész muffinokat, és rácson hagyjuk kihűlni.
Forrás: tablespoon.com
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Áfonyás muffin
Egyszerűen és nagyon könnyen elkészíthető, őszi gyümölcsös muffin. Gyerekzsúrokra, szombat délutánra a legszuperebb.
Fűszeres, sütőtökös muffin
A sütőtök az ősz egyik sztárja, készülhet édesen és sósan, levesnek, köretnek vagy desszertnek. Ez a fűszeres, sütőtökös muffin nagyon könnyen elkészíthető, és a sütésbe a gyerekeket is bevonhatjuk.
Villámgyors csokoládés, banános muffin
Nagyon gyors és elronthatatlan muffin, a csokoládé és a banán klasszikus párosításával.
