Elkészítés

Az étcsokit a vajjal vízgőz felett, kevergetve egyneművé olvasztjuk, majd levesszük a tűzről, és megvárjuk, hogy langyosra hűljön.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a lisztet egy külön tálban összevegyítjük a finomra őrölt mogyoróval. A 20 dkg-nyi banánt villával összenyomkodjuk, a maradék 1 banánt felkarikázzuk.

A langyosra hűlt csokis vajban elkeverjük a cukros tojást, majd hozzászitáljuk a lisztes keveréket. Eldolgozzuk simára, végül hozzáforgatjuk a villával összetört banánokat is.

A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejét kirakjuk a maradék banánnal.

A brownie-t 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 percet sütjük. Ezután tűpróbával ellenőrizzük: ha szükséges, még tovább sütjük (a sütési idő függ a tészta vastagságától). Akkor jó, ha a külseje már kérges, de a belseje még kissé krémes. Teljes hűlés után szépen szeletelhető, 6 nagyobb vagy 8 közepes méretű szelet lesz belőle.