Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Avokádókrémmel töltött tojás

Adásban volt: 2013. április 2.
A recepthez tartozó videó
Egy kicsit kaszinótojás, egy kicsit guacamole. A lényeg, hogy gyorsan elkészíthető, izgalmas húsvéti reggelit készíthetünk, sok-sok zöldséggel.
2016. március 27.

Hozzávalók

  • 5 db kemény tojás
  • 1 puha avokádó
  • fél citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • retek
  • 1 ek tejföl
  • salátalevél

Elkészítés

A főtt tojásokat félbe vágjuk, a sárgáját kikanalazzuk, villával szétnyomkodjuk és egy evőkanál tejföllel elkeverve fellazítjuk.

Az avokádó belsejét kikaparjuk, ezt is szétnyomkodjuk villával. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fél citrom levét, és egy gerezd reszelt fokhagymát. Majd az egészet összekeverjük a tört tojássárgával és visszatöltjük a megfőtt tojásfehérjékbe.
Friss salátalevéllel, retekkel, újhagymával tálaljuk. Ízlés szerint megszórhatjuk chilipehellyel.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Szardíniás avokádósaláta

Szardíniás avokádósaláta

Az avokádó és a szardínia tökéletes páros. A belőlük készült pástétom kiváló vendégváró.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.