Avokádókrémmel töltött csirkemell

Turbózzuk fel a sült csirkét! Az avokádós csirkesalátát senkinek sem kell bemutatni, de mit szólnátok, ha ezúttal a csirke avokádókrémmel sülne készre a sütőben?

2019. március 20.

Az egészben sült natúr csirkemellet sokkal izgalmasabbá tehetjük, ha ízletes avokádókrémet töltünk a közepébe.

Hozzávalók

2 adaghoz

1 egész csirkemell filé
himalája só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
½ puha avokádó
½ paradicsom
1 gerezd fokhagyma
lila hagyma ízlés szerint
1/2 citrom
olívaolaj

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra.

A csirkemellet megtisztítjuk, majd egyenként „szétnyitjuk” őket. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Az avokádót villával pépesítjük, majd összekeverjük a felkockázott paradicsommal, a finomra aprított lila hagymával, az összezúzott fokhagymával és egy kevés citromlével. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk is.

A csirkemell szeleteken eloszlatjuk az avokádókrémet, majd félbehajtjuk, és fogpiszkáló segítségével összetűzzük.

Egy acélnyelű serpenyőben olívaolajat hevítünk, és 3-3 perc alatt megpirítjuk rajta a töltött csirkemellek mindkét oldalát. Lefedjük a serpenyőt alufóliával, és az előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Ezután eltávolítjuk a fóliát és 5 percig tovább pirítjuk a hússzeleteket.

Gökler Krisztina receptje

Gökler Krisztinek hívnak, de a közösségi médiában Zabkásakirálynőként ismertek meg egészséges életmóddal és fitnesszel foglalkozó blogomnak köszönhetően.

A célom az, hogy megmutassam, az egészséges életmód nem unalmas és egyhangú, illetve nem a lemondásokról szól, hiszen kellő kreativitással bármit elkészíthetünk újragondolva.

A receptjeim változatos, sokszor reform alapanyagok hozzáadásával készülnek, mégis nagyon egyszerűen elkészíthetőek, finomak, és nem utolsó sorban egészségesek is.