
Almás répasaláta - tej-és tojásmentesen
Hozzávalók
4-6 adag- 3 közepes sárgarépa
- 2 savanyú alma
- 3 ek. balzsamecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál újhagyma
- 2 ek méz
- ½ dl olívaolaj
- 1 zellerszár (elhagyható)
- 1 ek mustár
- ½ dl zabtejszín
- só
- petrezselyem/koriander
Elkészítés
A sárgarépát és az almát lereszeljük, az újhagymát, a zellerszárat apróra vágjuk, és a fokhagymát pépesítjük. Egy keverőtálban a többi hozzávalóval alaposan összekeverjük, majd legalább egy órát állni hagyjuk. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel megszórjuk.
