Elkészítés

Az epreket megtisztítjuk és feldaraboljuk. Az almákat meghámozzuk és felkockázzuk.
A gyümölcsöket egy tálban összekeverjük.
Az összekevert gyümölcsöket megcukrozzuk, belereszeljük egy citrom héját, egy kevés gyömbért, beleöntjük a citrom levét, és végül belekeverjük az étkezési keményítőt.
Ezután elkészítjük a morzsát.
A lisztet összekeverjük a zabpehellyel, egy kevés cukorral és gyorsan összemorzsoljuk a hideg, felkockázott vajjal. 
Egy kivajazott hőálló tál aljában elterítjük a fűszeres gyümölcsöket és a tetejére borítjuk a vajas morzsás keveréket.
180-190 C fokra előmelegített sütőben, 30-35 perc alatt készre sütjük.