A tökéletes paradicsomszósz titkos hozzávalóval - Sophia Loren módra
Lehet hogy tud főzni spagettit David Beckham vagy Eva Longoria, de kitől mástól leshetnénk el a tökéletes paradicsomszósz titkát, mint az olaszok nagyasszonyától, Sophia Lorentől? Számos családi ebédfőzésen és szakácskönyvön túl, nyugodtan rábízhatjuk magunkat az ő útmutatásaira.
2015. október 6.
Hozzávalók
- 60 dkg spagetti
- 30 dkg hámozott paradicsom
- 12 db babérlevél
- 4 ek olívaolaj
- 1 ek vaj
- 1 db vöröshagyma
- fahéj
- só
- bors
Elkészítés
Egy serpenyőben összeolvasztjuk a vajat az olívaolajjal, majd beletesszük az apróra vágott vöröshagymát.
Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot, babérleveleket. Sózzuk, megszórjuk frissen őrült borssal és fahéjjal.
10 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor a spagettire halmozzuk és megszórjuk frissen reszelt parmezánnal.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Tom Cruise és a tökéletes avokádós saláta
Legalábbis önmagát így aposztrofálja a hollywoodi sztár. Él-hal az olasz konyháért, és maga sem rest kötényt kötni.
Eva Longoria, a mexikói konyhatündér
Nagyon meglepődnénk, ha a mexikói származású, hollywoodi színésznő nem mozogna otthonosan a konyhában. Erre azonban szerencsére semmi szükség, hiszen éttermei mellett, Eva már több saját szakácskönyvet is összehozott.
