Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

A legjobb héjában sült krumpli

2016. augusztus 25.

Hozzávalók

  • 1 lisztes burgonya fejenként
  • kb. 20 g szemcsés tengeri só

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.

2. Amikor már majdnem teljesen felmelegedett, alaposan mossuk meg a krumplikat, és szúrkáljuk meg villával. Kicsit hagyjuk megszáradni, közben öntsük a sót egy lapos tányérra. Hempergessük meg a krumplikat egyenletesen a sóban, majd tegyük a sütő középső részére, legjobb, ha magára a rácsra.

3. Süssük kb. 1 órán át, ekkor nyomjuk meg, a belseje már puha, a héja pedig ropogós. Ha még nem, hagyjuk bent még 10 percig. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert akkor nagyon száraz lesz a belseje.

4. Ha megsültek, tegyük őket tányérra. Csak fogyasztás előtt vágjuk fel, akkor is élesen, hirtelen, hogy szinte robbanjon, a belseje így lesz a legfinomabb. Még forrrón tegyünk bele vajat.

 

Forrás: theguardian.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

 Zöldfűszeres burgonyasaláta

Zöldfűszeres burgonyasaláta

A hétvégi rántott szelet tökéletes kísérője ez a burgonya saláta sok-sok zöldfűszerrel.
Fűszeres, burgonyás-karfiolos indiai egytálétel (Aloo gobi)

Fűszeres, burgonyás-karfiolos indiai egytálétel (Aloo gobi)

Igazi indiai egytálétel, melyet nagyon hamar elkészíthetünk, feltéve, ha minden van hozzá: kurkuma, koriander, cayenne bors, garam masala, gyömbér, kömény...
Tunéziai édesburgonyás szőlős fánk

Tunéziai édesburgonyás szőlős fánk

Tunéziai édesség, roppanós külsejű fánk golyócskákat a szőlős ragu teszi izgalmassá, és az édesség tálalásakor a tejföl teszi teljessé az élményt.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!