Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

A cukkinispagetti 3 élete - 1. rész

Egy spirálvágó nem létszükséglet a konyhá­ban, de ha akad egy a kezünk ügyében, villámgyors vacsorákat készíthetünk vele. Természetesen ha nincs ilyenünk, a cukkinit le is reszelhetjük vagy zöldséghámozóval vágjunk belőle hosszú csíkokat.  
2017. augusztus 30.

Krémes paradicsomos cukkinispagetti

A paradicsomos mascarpone tésztaszószt nagyobb hiper­marketekben szerezhetjük be, de ha van házi készítésű paradicsomszószunk, akkor csak keverjük össze a mascarponéval fele-fele arányban.

Hozzávalók

2 fő részére
  • 4 szelet pármai sonka
  • ½ csokor bazsalikom
  • 350 g paradicsomos mascarponeszósz
  • 250 g cukkinispagetti

Elkészítés

Tépkedjük durvára a sonkát és a bazsalikomot. Közepes hőfokon forrósítsunk fel egy serpenyőt és szárazon pirítsuk benne ropogósra a sonkát. Szűrőlapáttal szedjük ki. Kanalazzuk a paradicsomos mascarponét a serpenyőbe, és melegítsük át 1-2 perc alatt, majd keverjük hozzá a cukkini­spagettit. Főzzük további 1 percig, majd osszuk szét két tányérra, végül szórjuk a tetejére a sonkát és a bazsalikomot.

alacsony kalóriatartalmú • c-vitamin • folsav

Adagonként: 300 kcal • 19 g zsír • 9 g telített zsír • 15 g szénhidrát • 9 g cukor • 2 g rost • 16 g fehérje • 3,1 g só

 

GF logo_zold BBC felirattal_mod

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Cukkini – finom, egészséges, olcsó

Cukkini – finom, egészséges, olcsó

Üdvözlünk az ezerarcú cukkini világában! Idegenvezetőd: Horvát Sára

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.