Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

3 az 1-ben reggeli

Sára szuper ötletes reggelit sütött ki nektek hétfőre.
2018. november 12.

Tudom, tudom, kicsit reggelimániás vagyok, ráadásul a menet közben evős verziókat szeretem különösképpen. Ezért is mutatom meg ezt a receptet, szerintem mindenki jól jár vele, mert ez a kifli tényleg 3 az 1-ben. Kifli, bacon és rántotta, de nem ám akárhogy!

Nem csak azért nagyon jó ez a recept, mert a végén 3 az 1-ben szaladós reggeli lesz belőle, hanem azért is, mert szuperül variálható, akár a tésztája, akár a töltelék – a bacont azért nem javaslom elhagyni, az a lényeg, nem? A tésztája lehet friss leveles, amit háromszögekre vágsz, pizzatészta vagy bármilyen más kelt tészta is.

Hozzávalók

8 darabhoz
  • 16 szelet bacon (ha hosszabbak, akkor 8 szelet félbevágva)
  • 2 tojás
  • 1 ek. víz
  • só, bors
  • 1 ek. vaj
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1 adag friss leveles tészta (kb. 400 g) 8 hosszúkás háromszögre vágva

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 200ºC-ra. Egy tepsibe sütőrácsot – vagy annak hiányában sütőpapírt – teszünk, és elrendezzük rajta a baconszeleteket. 8 percig sütjük, hogy félkész, nem ropogósra sült baconszeleteket kapjunk. Ha szükséges, lecsöpögtetjük.

Közben felverjük a tojásokat a vízzel, sóval, és borssal, majd egy serpenyőben felhevítjük a vajat. A forró vajon majdnem készre sütjük a rántottát, majd az utolsó pillanatban hozzáadjuk a sajtot is. Jól összeforgatjuk.

2 szelet bacont a pultra terítünk úgy, hogy talp nélküli háromszöget formázzon. Ráhelyezzük a tésztát, az alsó negyedébe teszünk kb. 1 ek. sajtos rántottát, majd mindenestől feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megismételjük ugyanezt egészen addig, amíg tartanak az alapanyagok. 10-12 perc alatt készre sütjük. Nemcsak melegen jó, de hűtve azért nem tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Vaníliás cupcake, mert szeretem

Vaníliás cupcake, mert szeretem

Szerintünk nincs ezzel egyedül Horvát Sára!
Fánk lyuk

Fánk lyuk

Ismered? Amerikai apró fánkocskák receptje következik...
Turbó csirke

Turbó csirke

A szavazás eredménye Sára tálalásában.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.