Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

1000 forintos menü: káposztás, sonkás palacsinta

Kitűnő étel a maradék sonka felhasználásra, nem csak Húsvétkor tökéletes vacsora.
2016. május 3.

Hozzávalók

  • 6 palacsinta
  • fél kg savanyú káposzta
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. libazsír

  • bors

Elkészítés

A káposztát megmosom és lecsepegtetem. Egy serpenyőben egy evőkanál zsíron kb. 20 perc alatt megpárolom. A sonkát apró darabokra vágom és hozzákeverem a káposztához. A palacsintákon egyenletesen eloszlatom a káposztás tölteléket és feltekerem, majd kb. 5 centis részekre vágom. Egy közepes méretű sütőformába helyezem a tekercseket. A tejfölt és a tejszínt fokhagymával, sóval és borssal kikeverem, egyenletesen eloszlatom palacsintákon. 180 fokon fél órán keresztül sütöm.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Romani Gastro

Romani Gastro receptje

Szerkesztőink kedvencei

1000 forintos menü: hagymás kacsaszárnytő krumpligancával

1000 forintos menü: hagymás kacsaszárnytő krumpligancával

2 főre főztünk 1000 forintból: hagyományos recept, filléres luxus. A kacsaszárnytő méltatlanul elhanyagolt alapanyag. A több mint 2000 forintos combbal ellentétben ennek kilója 600-700 forint körül mozog. Természetesen csontos húsról beszélünk, de a fogyasztható részek aránya így is tetemes, a csonttól pedig csak jobb lesz minden étel.
1000 forintos menü: resztelt báránymáj zellerpürével

1000 forintos menü: resztelt báránymáj zellerpürével

2 főre főzünk 1000 forintból: ezúttal egy minden háztartásban jól ismert fogást gondoltunk át, és házasítottunk egy különlegesen finom körettel. Az omlós máj és a selymes zellerpüré friss ízének párosítását egyszerűen ki kell próbálni! A báránymáj pedig nem csak olcsó, de elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.
1000 forintos menü: házi szélesmetélt zöldborsóval, mentával és szalonnával

1000 forintos menü: házi szélesmetélt zöldborsóval, mentával és szalonnával

2 főre főzünk 1000 forintból: a borsó és menta házassága égben köttetett, a mai receptben pedig mindehhez még a friss, otthon gyúrt tészta is társul.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?