1000 forintos menü: házi szélesmetélt zöldborsóval, mentával és szalonnával
2 főre főzünk 1000 forintból: a borsó és menta házassága égben köttetett, a mai receptben pedig mindehhez még a friss, otthon gyúrt tészta is társul.
2016. március 29.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 20 dkg liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 dkg zöldborsó
- 5 dkg szalonna
- néhány mentalevél
- 1 ek olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés
A tojásból és a lisztből kevés sóval masszív, ruganyos állagú tésztát gyúrok. Kinyújtom és kb. centi széles csíkokat végok belőle. Forró, sós vízben, folyamatos kóstolgatás mellett néhány perc alatt készre főzöm. Az olívaolajon megpirítom a felszeletelt fokhagymát és a felkockázott szalonnát. Hozzáadom a borsót, sózom borsozom, és készre párolom. A főzés végén hozzáadom a felaprított mentát és összeforgatom tésztával.
A zöldborsós, mentás szélesmetélt ára 2 főre: 460 Ft.
Megosztom barátaimmal
Romani Gastro receptje
Szerkesztőink kedvencei
1000 forintos menü: kacsaaprólék leves és túrós palacsinta
2 főre főzünk 1000 forintból: ez a recept azért is jó, mert levest nem lehet két főre főzni, így egy részét vacsorára is kínálhatjuk, vagy alapléként felhasználhatjuk a másnapi ebéd elkészítésénél.
1000 forintos menü: sütőtökleves lepcsánkával
2 főre főzünk 1000 forintból: megunhatatlan sütőtök krémleves egy kicsit felfrissített roma specialitással, a lepcsánkával. Verhetetlen ízek és bravúros költségvetés.
Mindennapi csoda 1000 forintból
Mióta megvádoltad magad, hogy nem jól menedzseled a háztartást, elkezdted vezetni tételesen a kiadásokat? Hónap végén összegezve, azonban ez sem segített, hogy tetten érd magadat? A Romani Gastrós lányok, Bara és Zsani, most ebben segítenek: 1000 forintból összeállítható menüket ajánlanak hétköznapokra.
