Tökéletes tőkehal tálalás
A sült tőkehal filéről már a sütés előtt érdemes tudnunk, hogy melyik oldalát szeretnénk felül látni tálaláskor. Hogy ez miért fontos? Pataky Péter elárulja!
2016. január 27.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Szezámmagos tőkehalfilé
A tőkehalfilé roppanós szezámmag bundában elkészítve, még azt is meggyőzi, aki azt hiszi nem szereti a halat.
Fehérboros, kapros tőkehalfilé
Szabó Melinda, fitness világbajnok számára a sport miatt központi szereppel bír az étkezés, hiszen nagyon nem mindegy mikor mit eszik, főleg a verseny előtti időszakban. Mégis szerencsésnek mondhatja magát, mert a főzést nem kényszernek éli meg, hanem egy olyan hobbinak, ami kikapcsolja és amiben kiélheti kreativitását. Ennek egyik legfőbb oka, hogy imád enni!
Hol van a szálka a tőkehalfilében?
Még ha filét is vásárolunk, akkor is előfordulhat, hogy találunk egy sor szálkát benne – hogy pontosan hol, azt Pataky Péter megmutatja. Ráadásul arra is ad tippeket, hogy hogyan szabadulhatunk meg a legegyszerűbben ezektől a szálkáktól. Akárhogy is fogunk neki, maximum 2 percig tart, éppen ezért senki ne rettenjen meg a tőkehalfilétől emiatt.
