A főtt tojás megpucolása mindig gondot okozott, nem jött le a héja szépen egyenletesen, de mióta a főzővízbe teszek egy nagy marék sót azóta gusztusos főtt tojásokat tudok tálalni. 
A forrásban lévő vízbe tedd bele a tojás és sózd meg, 10 perc után mikor kiveszed, tedd az egész lábost a mosogatóba a folyó hideg víz alá és kopogtasd végig úgy, hogy egy kicsit berepedjen a héja.
Ha kihűlt egyszerűen meg tudod pucolni, nem tapad össze a héj a tojás fehérjével!