Pisztrángfilézés
A füstölt pisztráng nagyon kedvelt alapanyag, amihez egyre könnyebb hozzájutni, és sokféle étel lehet belőle készíteni. Pataky Péter egy levest készít vele, és közben megmutatja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen megszabadulni a pisztráng bőrétől és szálkáitól.
2016. február 25.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Füstölt, savanykás pisztrángleves
Intenzív élmény ez a halleves, ami egyszerre füstös és savanykás. Telis-tele zöldséggel, és persze pisztránggal is. Egyszer az életben ilyet csinálnod kell!
Házi majonézes pisztrángpástétom lilahagymával
Kence, mártogatós vagy pástétom - bárhogy is nevezzük nagyon finom kis vendégváró falatkák készíthetők belőle. Az elkészítése pedig nem bonyolult és villámgyors.
Pontyfilézés mesterfokon
A pontyot sokan szeretik, de vannak, akik szerint macerás az elkészítése. Pataky Péter megmutatja, hogyan kell elkészíteni a tökéletes pontyfilét, ami sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk.
