Kovászolás télen?!
Pataky Péter elárulja, hogy a kovászoláshoz valójában egyáltalán nem kell nyári napsütés, csupán meleg, így akár a tél kellős közepén is belevághatunk. Ráadásul az uborka mellett más zöldségekkel is próbálkozhatunk, például zöldbabbal és fokhagymával.
2016. január 6.
Kovászos zöldbab:
50 dkg zöldbab
5 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
só
víz
2 szelet kenyér
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Kovászos uborka
Használjuk ki a napsütötte órák magas számát, és készítsük el nyári nagy kedvencünket, a kovászos uborkát! Sós, fokhagymás és kapros. Ennél nem is kell több.
Kovászos zöldbab
Ki mondta, hogy csak az uborkát lehet kovászolni? A zsenge zöldbabból is lehet szuper roppanós savanyúság. Grillételek, sült húsok tökéletes kiegészítője.
