Pataky Péter három rizottón keresztül mutatja be, hogy hogyan tudjuk elérni a híres krémes, de egyúttal harapható állagot, amin sokan elbuknak, amikor rizottót készítenek. Ezzel a módszerrel tökéletesre készül a rizs – a kiegészítők pedig mindenkinek a fantáziájára vannak bízva.