Ha darált hússal dolgozunk, mindig nagy kérdés, hogy mennyire sikerült eltalálni a megfelelő sómennyiséget, és a legtöbben ódzkodnak a nyers hús megkóstolásától. Pataky Péter erre kínál egy tökéletes megoldást, ami annyira kézenfekvő, hogy a legtöbbünknek eszébe sem jutna. Milyen szerencse, hogy Péter eszünkbe juttatja!