Egy perc és kész – citromolaj
Salátákhoz, halakhoz vagy akár főzelékekhez, krémlevesekhez is tökéletes kiegészítő a frissítő ízű citromolaj, ami pillanatokon belül elkészül, és hetekig eláll.
2015. november 26.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Citromolaj, rozmaringolaj, fokhagymás chiliolaj és citromolajos saláta
Házi fűszerolajat készíteni nem ördöngősség. Pataky Péter megmutatja, hogy is lehet percek alatt, minimális munkával citrom-, fokhagymás chil-, és rozmaringolajat készíteni. Extra bónusz: egy könnyű nyári saláta, saját készítésű citromolajjal!
Most akkor melyik héjú citromot is vegyem?
A kezeletlen héjú citromok és narancsok már a kapu mögött melegítenek, a kisebb delikátokban egymásra tornyozott rekeszek között egyensúlyozva juthatunk a megszokottól egészen eltérő élményt nyújtó gyümölcsökhöz. A nagy áruházláncok is egyre gyakrabban írják ki a citrusfélék tábláira. De ki mit kezel?
