Bableves sűrítése rántás nélkül
Sűrítés másképp, liszt nélkül.
2015. október 24.
Amennyiben nem szeretnénk a zöldségelt levesünket – pl. a bablevest – lisztes rántással sűríteni, úgy az alábbi megoldást érdemes kipróbálni:
A levesbe a hagymát, a zellert és a karalábét egyben főzzük bele, méghozzá jó puhára. Mikor megfőttek, vegyük ki a levesből, és botmixerrel pürésítsük (esetleg ekkor keverhetjük hozzá az előzőleg keményítővel kikevert tejfölt is, így a hőkiegyenlítésre sem lesz szükség), majd folyamatosan kevergetve kanalazzuk vissza a lébe.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Birsalmás bableves
Végre itt a birsalma szezon és nem csak birsalmasajt létezik. Készítsünk belőle egy igazi őszi levest! Szenzációsan feldobja a sima füstölt húsos bablevest.
Villámgyors bableves
Hihetetlen, de ez tényleg egy villámgyors bableves!
