A rizstészta és főzése
A rizstészta ázsiai fogások gyakori körete, érdemes kipróbálni, ráadásul gyorsan, egyszerűen elkészíthető.
2015. február 10.
A rizstészta az ázsiai konyha egyik leggyakrabban alkalmazott alapanyaga. Mivel kizárólag rizslisztből készül, gluténmentes. Elkészítése különbözik az általunk megszokott búzaliszt alapú tésztáktól.
Első lépésként forró vízbe áztatjuk 10-15 percre, majd fajtától függően igényel további főzést. Mivel különböző típusú, szélességű, vastagságú létezik, ezért érdemes minden alkalommal elolvasni a zacskón lévő felhasználási javaslatot.
A videóban itt látható: 6:44-7:36-ig
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Szójás, gyömbéres lazac chilis rizstésztával
Talán nem is gondolnánk, hogy milyen könnyen elkészíthetjük mi is az ázsiai éttermekből ismert fogásokat.
A tojás szétválasztása
Egy videó, két pofonegyszerű megoldás. Semmi olyasmi nem kell hozzá, ami ne lenne minden háztartásban. Ismét olvasónk mutatja meg a legjobb módszereket.
