Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Több mint muffin, ez a cupcake!

2018. október 18.

Az amerikai desszertrajongók ma meg is ünneplik kedvenc süteményüket, éljen a cupcake nap!

Maroknyi csodák temérdek variációs lehetőséggel, hiszen ha cupcake-et készítünk, nemcsak az ízekben tobzódhatunk, hanem a színeket és a díszítést is kedvünk szerint variálhatjuk. „Három falatnyi mennyország” – tartják a süteményről rajongói, mi pedig ünnepnapja apropóján utánajártunk eredetének.

Könnyen hihetnénk, hogy újhullámos sütivel állunk szemben, ám valójában az első hivatalos receptet 1796-ban publikálták egy szakácskönyvben. Elnevezése viszont későbbre datálható, csak bő 30 évvel a fent említett évet követően kezdték ezzel a névvel illetni.

A sütik kezdetben szép, míves kerámia csészékben készültek, e szokás mai utódai a bögrés sütik, amelyek gyors elkészíthetőségükről lettek méltán kedveltek. Csak összedobjuk a tésztát, és már mehetnek is a mikrósütőbe ripsz-ropsz „megsülni”. Manapság persze már más anyagokból készülnek a cupcake formák, népszerű a rozsdamentes acél, az erősebb papír és a praktikus szilikon is.

És hogy miként ünnepeljük?

A legjobb módszer a jeles nap megünneplésére kétségkívül az, ha elkészítjük saját cupcake-ünket! Alapnak nyugodtan használhatjuk kedvenc édes muffinunk receptjét, ám cupcake esetében ezzel nem ér véget a sütés! A koronát a kis desszertekre a vajas vagy krémsajtos, habzsákból kinyomott krémes tető fogja feltenni. A díszítésről se feledkezzünk meg, ezúttal nem kell visszafogottnak lennünk: bátran nyúljunk a legszínesebb szórócukrokhoz!

Forrás: daysoftheyear

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Szülinapi cupcake krémsajtos frostinggal

Szülinapi cupcake krémsajtos frostinggal

Krémsajtos frosring napot és szülinapot is ünneplő cukorbomba.
Mézeskalácsos cupcake sütőtök krémmel - Mikulásváráshoz

Mézeskalácsos cupcake sütőtök krémmel - Mikulásváráshoz

Karácsonyi hangulat, karácsonyi ízek, karácsony előtti családi készülődés Bezzegh Évával és gyermekeivel.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?