Szilva, a nyárvégi kedvenc
Ropogós, zabpelyhes sült szilva
Igazi őszi finomság, ne legyünk hát restek, indítsuk a szombat reggelt ezzel az illatozó finomsággal. A ropogósra sült zabpehely réteg alatt vár ránk a fahéjasan karamellizálódott szilva. Kelle ennél több? Nekünk nem! Bár az sem elhanyagolható szempont, hogy az elkészítés 5 percnél többet nem vesz igénybe.
Serpenyős karaj, dupla szilvás chutney-val
Aztán folytathatjuk a napot ezzel a kiadós fogással délben. Zsófi ezúttal sem hazudtolta meg önmagát és keleties fűszerezésű recepttel rukkolt elő. A karajt szójaszósszal és kínai ötfűszer keverékkel bolondítja, míg a szilvás chutney az almától, friss gyömbértől és a chilitől lesz igazán élvezetes.
Szilva mindenhol
…és mindent a szilváról. Szilvakörkép a jótékony élettani hatásoktól egészen a lekvárig. Jó tanácsok a befőzéshez és a lekvárfőzéshez. Ha sikeresen túljutottunk a főzés hosszadalmas folyamatán nézzünk szét, mi mindenre hasznosíthatjuk a lekvárt, süteményekbe, buktákba és persze gombócokba.
Szerkesztőink kedvencei
Bableves aszalt szilvával
Fordított szilvásgombóc diós morzsával
