Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Szilva, a nyárvégi kedvenc

A szilva, mely összeköti a nyarat a koraőszi időszakkal igazán univerzálisan használható gyümölcs. Essünk hát neki bátran mi is és ne ragadjunk le a lekvárnál. Levesbe, húsok mellé, süteménybe fantasztikus.
2015. szeptember 4.

Ropogós, zabpelyhes sült szilvazabpelyhes sült szilva

Igazi őszi finomság, ne legyünk hát restek, indítsuk a szombat reggelt ezzel az illatozó finomsággal. A ropogósra sült zabpehely réteg alatt vár ránk a fahéjasan karamellizálódott szilva. Kelle ennél több? Nekünk nem! Bár az sem elhanyagolható szempont, hogy az elkészítés 5 percnél többet nem vesz igénybe.

Serpenyős karaj, dupla szilvás chutney-val

Aztán folytathatjuk a napot ezzel a kiadós fogással délben. Zsófi ezúttal sem hazudtolta meg önmagát és keleties fűszerezésű recepttel rukkolt elő. A karajt szójaszósszal és kínai ötfűszer keverékkel bolondítja, míg a szilvás chutney az almától, friss gyömbértől és a chilitől lesz igazán élvezetes.

Szilva mindenholszilvalekvar_2_ok

…és mindent a szilváról. Szilvakörkép a jótékony élettani hatásoktól egészen a lekvárig. Jó tanácsok a befőzéshez és a lekvárfőzéshez. Ha sikeresen túljutottunk a főzés hosszadalmas folyamatán nézzünk szét, mi mindenre hasznosíthatjuk a lekvárt, süteményekbe, buktákba és persze gombócokba.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Bableves aszalt szilvával

Bableves aszalt szilvával

Németh Juci, a Budapest Bár egyik énekese, nem csak a színpadon remekel, hanem a konyhában is. Vidéki csaj lévén pedig, napi szinten látja el családját étellel-itallal. Ennek a különleges ízvilágú bablevesnek a receptje kapuvári nagymamájától való.
Fordított szilvásgombóc diós morzsával

Fordított szilvásgombóc diós morzsával

Nagymama desszertje kicsit másképp, kifordítva. Isteni befejezése lehet a napnak.
4 nyári édesség a szilvafáról

4 nyári édesség a szilvafáról

Magyarországon július végétől szeptember közepéig kezdik el ontani a szilvafák lédús, zamatos, édes gyümölcseiket. Lekvár, befőtt, gombóc, nagyi sütije, házi chutney- szép sorban készítsük el mindegyiket!

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?