A savanyú káposzta mai napig a legnépszerűbb fermentált, azaz erjesztett zöldségünk. Többek között a magyar, az orosz, a német és a lengyel konyha egyik közkedvelt alapanyaga. Népszerűségét nem csak egyedi ízének köszönheti, hanem annak a ténynek is, hogy az egyik legjobb természetes multivitaminunk. A savanyítási folyamat alatt a káposzta nem veszíti el értékes vitaminjait, hiszen … Bővebben: Savanyú káposztát a salátába!