Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Rejtett kalóriák az alkoholban

2019. február 1.

Sokan figyelnek a bevitt kalóriák számára is, nem csak arra, hogy milyen élelmiszereket fogyasztanak. Időigényes, ám egyáltalán nem rossz módszer, hiszen csupa egészséges hozzávalóból készült étel esetén is elszaladhat velünk a ló, könnyen lehet, hogy túl nagy adagot teszünk a tányérunkra, aztán csodálkozunk, hogy nem indul be a várva várt fogyás.

1-1 pohár bor kifejezetten jót tesz – vallják sokan, de attól, hogy folyadék, még ugyanúgy kell számolnunk a benne levő kalóriával és szénhidráttal. Nem is beszélve arról, hogy néha kalóriadúsabb alkohollal is koccintunk, és az üvegeken nincs feltüntetve az energiatartalmuk. Nem árt tehát óvatosnak lenni, mutatjuk, mennyi kalóriával kell számolni a szombat esti buliban.

 

Mi a helyzet a sörrel?

Egy doboz 0,33 literes világos sör nagyjából 100 kalóriát tartalmaz, de a divatos fajták –  mint a belga sörök és IPA-k – fogyasztása esetén akár 200-300 kalóriát is megihatunk.

 

Csak egy könnyű, színes koktél…

Rengeteg koktél receptjében szerepel cukorszirup. Nem kell táplálkozástudományi szakembernek lenni ahhoz, hogy kitaláljuk, ezek az italok bizony igen gazdagok kalóriákban. A többi összetevő általában gyümölcslé, szénsavas üdítő, szirup vagy szörp, és ezen a ponton még szóba sem került a fő alkotóelem, azaz az egy- vagy többféle alkohol. Egy koktél lazán elérheti a 700 kalóriát, ha kettőt fogyasztunk belőle az este, máris egy teljes napra elegendő kalóriát vittünk be (1500 kalória bevitelével sokan diétáznak). És mondanunk sem kell, a finom, édes koktélok szinte itatják magukat.

 

És a bor jöhet?

1,5 dl száraz fehér- vagy vörösbor nagyjából kb. 100-120 kalóriát tartalmaz, hasonló a helyzet a száraz pezsgőkkel és gyöngyözőborokkal. Tehát hiába egészséges mértékkel a vacsorához, ha nem állunk meg egy pohárnál, máris jelentős mennyiségű plusz kalóriát juttatunk a szervezetünkbe.

 

A szénhidrát is számít!

Általánosan elmondható, hogy minél magasabb az alkoholtartalom, annál több kalóriával kell számolni egy adott italnál. 1 gramm alkohol 7 kalóriát tartalmaz, illetve nem elhanyagolható a szénhidráttartalmuk sem. Ezen túl még két dologra kell odafigyelnünk: egyrészt az alkohol dehidratálja a szervezetet, ezért pótoljuk folyamatosan a folyadékot! A legjobb minden pohár szesz mellé 2-3 dl vizet is elfogyasztani, így jó eséllyel a másnaposságot is elkerülhetjük. A másik pedig az, hogy a legritkább esetben fogyasztunk egy bulizós estén csak alkoholt. A bevitt cukor gyorsan „megdobja” a vércukorszintünket, ettől a libikóka hatástól pedig hamar farkaséhesek leszünk. Egy kis rágcsa vagy gyros a buli végén pedig még tovább emeli az így is tetemes mennyiségű bevitt kalóriát.

 

Forrás: So Delicious

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Az alkoholallergia tünetei

Az alkoholallergia tünetei

Innen tudhatod, hogy érzékeny vagy az alkoholos italokra.
Az alkohol 11 hosszú távú hatása

Az alkohol 11 hosszú távú hatása

Egy új tanulmány szerint a legegészségesebb alkoholmennyiség a nulla.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?