Kivesszük a kedvenc sajtunkat a hűtőből, és rögtön kiszúrjuk: fehér foltok jelentek meg a felületén. Csalódottan elindulunk a konyhai szemetes felé, mondván, megpenészedett. De álljunk csak meg egy pillanatra! Biztos, hogy penész, amit látunk? Vagy valami teljesen más?  A kis fehér pöttyök – bizonyos fajta sajtokon – nem mindig a penészedés jelei, hanem időnként csak … Continue reading Mik lehetnek azok a fehér foltok a sajtokon?