A kukorica tápértéke

 A kukorica nemcsak az anyagcserére van pozitív hatással, de kitűnő forrása az A,B,E vitaminoknak, és többféle ásványi anyagnak. Magas rosttartalma támogatja az emésztést, segít megelőzni a székrekedést. A kukoricában lévő anti-oxidánsok segítenek megelőzni a rákot és az Alzheimer kórt.

Miért is együnk kukoricát?

• Magas tápértékű: az egyik legmagasabb tápértékű gabona.
• Segít megelőzni az aranyeret és a vastagbélrákot.
• Magas a vitamintartalma: elsősorban A, B, és E vitamin
• Sok ásványi anyag található benne: foszfor, mangán, magnézium, cink, vas, réz, és a másképpen nehezen bevihető szelén.
• Antioxidáns hatású: megköti a rákot is okozó szabad gyököket, így segít megelőzni a mell- és a májrákot.
• Védi a szívet: a kukoricaolaj csökkenti a koleszterin szintet, így is segít megelőzni a kardiovaszkuláris betegségeket, mint pl. a szívinfarktus. Csökkenti a vérnyomást.
• Csökkenti a vérszegénységet: magas vastartalma miatt elősegíti a vörösvérsejtek képződésést.
• Csökkenti a koleszterin szintet: segít megelőzni a szívbetegségeket
• Magas a béta-karotin tartalma: ebből állítja elő a szervezet az A vitamint. Amelyik béta-karotinból nem lesz A vitamin, antioxidánsként működik a szervezetben.
• Kontrollálja a cukorbetegséget és a magas vérnyomást
• Kozmetikai előnye: a kukoricakeményítőt sok kozmetikumban használják, segít az irritációk kezelésében is.

Forrás: www.organicfacts.net