A lencse a világ egyik legrégebben termesztett hüvelyese, bolygónk minden pontján ismerik és fogyasztják. A többi hüvelyes zöldségféléhez hasonlóan gazdag rostokban és fehérjében. Kisebb méretüknek köszönhetően a szemek gyorsabban puhára főnek, mint például a bab, és nem is feltétlenül szükséges főzés előtt beáztatni. Olcsó, sokféle módon elkészíthető, emellett egészséges és tápláló is, így nem csoda, … Bővebben: Miért csak újévkor eszünk lencsét? Fogyasszuk rendszeresen az egészséges hüvelyest!