Az étkezéseink időzítése olyan téma, amelyen a szakemberek rengeteget vitatkoznak. Számít-e tényleg annyira, hogy mikor eszünk? Az étkezések időzítése nem akkora ördöngösség, mint aminek beállítják, amennyiben betartunk pár egyszerű alapszabályt. De az is tény, hogy a témával kapcsolatban sok legenda kering. Népszerű állítások és azok valóságtartalma következik.

„Az ébredést követő 30 percen belül kell reggelizni.”

Aki úgy véli, hogy a felébredést követő 30 percen belül el kell valamit fogyasztani az anyagcsere beindítása miatt, nem érvel feltétlenül helyesen. A szervezetünk nem kapcsol ki az alvás ideje alatt, így ha nem vagyunk éhesek, a felébredést követő 1-2 órában nem kell feltétlenül ennünk valamit. Ha azonban hajlamosak vagyunk a délelőtti farkaséhségre, akkor semmiképpen se hagyjuk ki a reggelit.

„A szervezetünk izmokat kezd lebontani, ha nem eszünk valamit 3 óránként.”

Ez is elterjedt legenda, különösen azok körében, akik edzenek, de ebben a formában szintén nem pontos. A szervezetünknek több óra kell egy étkezés megemésztésére, így ha a napi kalóriabevitelünk rendben van, akkor nyugodtan időzíthetjük úgy az étkezéseinket, hogy passzoljanak az életritmusunkhoz.

„Az esti étkezés gyors hízáshoz vezet.”

Ezt valószínűleg mindenki hallotta már, azonban nem teljesen igaz. Nyilván ha csipszet, sütit vagy pizzát eszünk, attól elhízhatunk, azaz számít, hogy mit eszünk. Az esti nassolás elhagyását követő fogyás inkább azért következik be, mert így összességében kevesebb hizlaló vagy egészségtelen élelmiszer kerül szervezetünkbe. Nyugodtan nassolhatunk este is valami egészségeset, amennyiben azt beszámítjuk a napi összes kalóriabevitelünkbe.

„A gyakori étkezések felgyorsítják az anyagcserét.”

Ennek a tévhitnek az az alapja, hogy anyagcserénk intenzívebbé válik étkezés után, de ez nem az étkezés ténye miatt van, inkább meghatározó a bevitt kalóriák mennyisége. 6 kisebb étkezés ilyen szempontból teljesen egyenértékű 3 nagyobbal.

„A rágcsálás a legjobb súlyszabályozási taktika.”

Sokan azt hiszik, ha egész nap rágcsálnak kis mennyiségeket, azzal jobban tudnak fogyni. Ez azért nem igaz, mert így nagyon nehéz követni, hogy mennyit is ettünk egész nap, ráadásul nem érezhetjük magunkat sosem jóllakottnak, ami ismét becsapós lehet.

Forrás: shaw academy