Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Márton-napi receptek

2018. november 10.

Ebben az évben vasárnapra esik Márton napja, így a családi ebédre akár libás fogásokban is gondolkozhattok. A legenda szerint aki ezen a napon nem eszik libát, az egész évben éhezni fog. Ne kísértsétek a sorsot, íme a mi receptcsokrunk libával, káposztával, lúdlábbal.

Libaleves kis csavarral

Klasszikus libaleves egy kis csavarral. A házi macesz pedig tökéletesen illik hozzá!

Vagány leves libás feltéttel

Kókuszos édesburgonyaleves marinált libamájjal és kesudióval

Vendégváró finomság

Vendégváró töltött libanyak

Tökéletes az összhang birsalmával

Grillezett libamáj birsalma kompóttal

A libasülthöz a káposztát pitébe is süthetjük

A klasszikus libasülthöz a lilakáposzta ezúttal pitébe került, gyümölcsökkel és vörösborral

Libacomb, konfitálva

Konfitált libacomb káposztás tésztával és narancsos szósszal

A káposzta püré formájában is szuper finom

Rozé libamell burgonya chipsszel és lilakáposzta-pürével

Lúdlábból sosem elég!

Lúdláb másképp: Oli séf módra

Lúdláb másképp: Pohárdesszert Csigó Zita módra

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

4+1 nagyszerű libaság Márton-napra

4+1 nagyszerű libaság Márton-napra

Végre-végre a sütőtökből lassan átívelhetünk a pompás és fenséges libavacsorák felé. A legtöbb étterem ilyenkor napokon keresztül kínálja a külön Márton napra megkomponált libás menüsorát. Mi se maradjunk le, tartsunk otthon libavacsorát!

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.