Ebben az évben vasárnapra esik Márton napja, így a családi ebédre akár libás fogásokban is gondolkozhattok. A legenda szerint aki ezen a napon nem eszik libát, az egész évben éhezni fog. Ne kísértsétek a sorsot, íme a mi receptcsokrunk libával, káposztával, lúdlábbal.

Libaleves kis csavarral

Klasszikus libaleves egy kis csavarral. A házi macesz pedig tökéletesen illik hozzá!

Vagány leves libás feltéttel

Kókuszos édesburgonyaleves marinált libamájjal és kesudióval

Vendégváró finomság

Vendégváró töltött libanyak

Tökéletes az összhang birsalmával

Grillezett libamáj birsalma kompóttal

A libasülthöz a káposztát pitébe is süthetjük

A klasszikus libasülthöz a lilakáposzta ezúttal pitébe került, gyümölcsökkel és vörösborral

Libacomb, konfitálva

Konfitált libacomb káposztás tésztával és narancsos szósszal

A káposzta püré formájában is szuper finom

Rozé libamell burgonya chipsszel és lilakáposzta-pürével

Lúdlábból sosem elég!

Lúdláb másképp: Oli séf módra

Lúdláb másképp: Pohárdesszert Csigó Zita módra