Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Kolbász sülve-főve

Most, mikor már egymást érik a kolbászos fesztiválok, otthon is illik lassan ráhangolódni a témára. Jól jön a hűvesebb időben egy kis tartalék. 4 olyan őszi receptet gyűjtöttünk össze, amiben a kolbász kapta a főszerepet.
2015. október 2.

Kolbászos fehérbab levesÍr parasztkenyér + Kolbászos fehérbableves

Házias, rusztikus, sűrű laktató leves, ami nagyon is jól jön ilyenkor ősszel. Krumplival, kolbásszal és a babbal együtt nem is nagyon számíthatunk könnyed levesre. szóval diétázok most ne nézzenek ide! A leveshez használt konzervbabnak hála, az étel villámgyorsan elkészíthető és bevethető.

Tészta sült debrecenivel és gyöngyhagymával

Pataky Péter mit is használhatna mást, mint debrecenit? Ráadásul párban vannak. Az édeskés sajt és a savas gyöngyhagyma különleges ízharmóniát hoznak létre a tésztán. A legjobb az egészben, hogy amíg megfő a tészta, elkészül a feltét is.

 

Bangers and mashBangers2

Kolbász és krumplipüré, angol módra. Kicsit más a kolbászhús összetétele, kicsit más az elkészítése, de a lényeg ugyanaz:a kolbász. Worchestershire szósszal ízesítjük, míg a pürének magos mustár, parmezán és cheddar sajt jár. A köret pedig párolt zöldborsó és zöldbab, lila hagymával. Annyira brit!

Falusi tortilla füstölt kolbásszal

A tökéletes rántotta, ahogyan a spanyolok készítenék: sok hagymával, krumplival, jófajta kolbásszal és persze tojással. Érdemes rászánni az időt, hiszen nagy sikere lesz ennek a tortillának, nem csak reggelire, de ebédre vagy vacsorára is szenzációs.

 

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Hajrá, körte!

Hajrá, körte!

A körtének számtalan jó tulajdonságát ismerjük, ezek közül az egyik legfontosabb, hogy egész évben beszerezhető gyümölcs. Ugyan miért ebből eszünk a legkevesebbet?
Élet a sütőtök krémlevesen túl - 4 szuper fogás az ősz ikonikus alapanyagából

Élet a sütőtök krémlevesen túl - 4 szuper fogás az ősz ikonikus alapanyagából

Most itt az ideje, hogy bebizonyítsuk: nem csak krémleves készülhet belőle. Négy tökös recept következik!
Az 5 legfinomabb sós rétes

Az 5 legfinomabb sós rétes

Meggyes, mákos, almás, csokoládés és körtés. Ez mind nagyon közkedvelt rétes, de mi most bebizonyítjuk, hogy milyen sokféle, változatos és szenzációsan finom tud lenni a rétes, ha sós.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.