Gyurma kukoricalisztből

Hozzávalók kb. 6 darabhoz:

• 1/2 csésze kukoricakeményítő
• 1 csésze szódabikarbóna
• 3/4 csésze víz
• magok és fűszerek ( mandula, felezett borsó, kukorica, ánizs, lenmag, és tökmag)
• zsinórok, szalagok
• ragasztó
• sütőpapír
• kiszúróformák és sodrófa

Elkészítés

Keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, és a vizet, majd tegyük a masszát egy serpenyőbe. Közepes lángon addig keverjük, amíg krumplipüré állagot nem kap.
A tésztát tegyük egy edénybe, takarjuk le egy nedves ruhával, amíg kihűl.  
Amikor kézmelegre hűlt, simára gyúrjuk. Adjunk hozzá kukoricalisztet, ha a tészta igényli.
Nyújtsuk ki a tésztát amilyen vékonyra szeretnéd.
Szúrjuk ki formákat a tésztából.
A kivágott formákat tegyük a sütőlapra, és díszítsük magokkal fűszerekkel. A díszeket jól nyomjuk a tésztába, de ne az aljáig! Amíg nem tesszük a sütőbe, takarjuk le nedves konyharuhával. Ne felejtsünk el minden díszbe lyukat fúrni, hiszen így tudjuk majd felfüggeszteni.
175 fokon süssük egy órát, fél óra után fordítsuk meg a tepsit.
Lehet, hogy néhány dísz elmozdult, vagy kiesett a helyéről, ezeket ragasszuk vissza.

Klasszikus só-liszt gyurma

Összetevők, kb. 12 darabhoz:

• 1 csésze só
• 2 csésze liszt
• 1 csésze langyos víz

 Eszközök:

• sodrófa
• kiszúróformák
• edény

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet, sót és a vizet, és gyúrjuk, amíg össze nem áll.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát, amilyen vékonyra szeretnénk, majd vágjuk ki a formákat. Fogpiszkálóval nyomjunk lyukat mindegyik díszbe.
Díszítsük!Szárítsuk ki, vagy süssük 175 fokon körülbelül fél órát

 Forrás: www.apartmentteraphy.com