Az allergiák és az intoleranciák szervezetünket másképp befolyásolják. Allergia esetén bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztásának hatására káros immunreakciót váltunk ki szervezetünkből. Az intolerancia ezzel szemben azt jelenti, ha valamilyen élelmiszer megemésztése nehézséget okoz, és olyan tünetekkel jár mint a puffadás, a hasi fájdalmak és a hasmenés. Számtalan oka lehet, a tejtermékek esetén például egy enzim hiánya … Continue reading Jó tudni: ez a különbség az ételallergia és az étel-intolerancia között