Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123RF

Javítanál az emésztéseden? Ezeket a gyógy- és fűszernövényeket fogyaszd

A gyömbér és a borsmenta nagyon finom, de ezeken kívül is van bőven választék.
2021. augusztus 20.

Régi hagyomány az aperitif, ami valamilyen gyomorkeserűvel való koccintást jelent, étkezés előtt. A népi gyógyászat által is jóváhagyott növények kivonatát tartalmazza egy kupica ilyen szesz, mely az étvágyat is serkenti. Narancshéj, kardamom,  boróka, koriander, sőt: tárnics és kaszkarilla is kifejtheti a jótékony hatását ebben a nedűben.Ám az emésztést beindíthatjuk akár nyers salátával is. Olyan kesernyés zöldségek segítségével, mint az endívia, a rukkola, a radikkió, a pitypang levele vagy az articsóka, illetve ennek közeli rokona, a máriatövis, ami szintén a májat támogatja. A gyomorégés és az  irritábilis bél szindróma ellen ugyanígy hatékony az utóbbi két növény.

Az édesköményt szinte már az anyatejjel együtt „szívjuk” magunkba – a szélhajtó zellerféle a kellemetlen gázok kiűzésére kiváló, de görcsoldóként, hányinger- és gyulladáscsökkentőként is beválik. Étkezés után rágcsáljunk a magjából, hogy könnyítsük a táplálék feldolgozását. Ánizs és kömény magjával elkeverve még zamatosabb emésztésjavító mix jön létre, melyből ¼ teáskanálnyit érdemes fogyasztani.

A borsmenta nem csak szájhigiénés funkcióval bír: a további felhasználási területe a görcsoldás, fájdalom- és hányinger csillapítás. Kimerültség-okozta fejfájás és bélpanaszok enyhítésére ugyanígy alkalmas. Olaját olyan kapszulában is érdemes bevenni, ami átvészeli a gyomorsavat, és a vékonybélben – ha az a célterület – fejti ki hatását. Rokonai – a fodormenta, a citromfű, a macskamenta és a bazsalikom – szintén tompítják a fájdalmas görcsök és gázok hatását. Az orvosi székfű szintén tradicionális gyógynövény, amit tea formájában foyasztunk leginkább. A kamilla közismerten gyulladáscsökkentő, de emésztési zavarok ellen is bevethető.

Igazi nagyágyú a gyömbér: szintén hatékonyan lép fel a gyulladások ellen, még a gyomorfekély kialakulását is képes hátráltatni. Melegítő hatású, az émelygést megszünteti és mozgásszervi betegségek esetén is szóba jöhet alkalmazása, de a műtétek utáni hányingert is csökkenti. A kismamák gyomra sem kavarodik annyira fel, ha gyömbért fogyasztanak– ám napi 1 grammnál többet nem javasolnak nekik belőle. A vörös szil kérgéből és a ziliz (mályvaféle) gyökeréből készült tea vagy kapszula is számottevő lehet, ha az emésztőrendszerben gyulladást észlelünk. A málnalevél főzetét pedig hasmenés ellen ajánlják.

Perzsa

Forrás: motherearthliving.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Fogkrém, friss-ropogós mentából, jöhet?

Fogkrém, friss-ropogós mentából, jöhet?

De a kókuszolaj és a zúzott kakaóbab is alig várja, hogy a szájunk higiéniáját biztosítsa.
Édeskömény? Edd meg!

Édeskömény? Edd meg!

De előtte ezt olvasd el!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.