Sokan karácsonykor hagyományosan halat fogyasztanak, legtöbbször halászlé formájában. A magyar halászlé, legyen szegedi vagy bajai, párját ritkítja. A szegedi halászlé tiszai halból, a bajai dunai halból készül. Más különbség is van, a szegedit alaplével, passzírozással, többféle halból főzik, a bajai halászlébe leginkább ponty kerül, nem passzírozzák, és a végén gyufaszál tésztával tálalják. Az igazi halászlé … Continue reading Hallevesek a karácsonyi menüben