Abszolút favorit a dinnye, ha nyári szomjoltásról van szó, hiszen magas víztartalma miatt pótolni tudja az izzadás során elpárolgott nedvességet. Ráadásul megfelelő módon tudja biztosítani az ásványianyag utánpótlást is, szervezetünk számára. C-, A- és B6-vitamint, karotint és nagy százalékban antioxidánsokat is tartalmaz. Nyári diéták közkedvelt alapanyaga. Készítsük hát bátran bármelyik fajtából reggelinket, ebédünket vagy csak nassolnivalónkat. Lényeg, hogy hidegen az igazi!

Előétel: Mézédes sárgadinnye sonkával és piros pesztós kenyértekerccsel

Erdőhegyi Brigitta énekesnő, egyik kedvenc fogása, igazi olasz klasszikusnak számít. Brigi imád jókat enni, bár ez alkatán nagyon nem látszódik meg, a konyhában mégsem jeleskedik nap mint nap. Ha mégis nekilát a sütés-főzésnek, akkor csak valami különleges jöhet szóba. Szereti a sós-édes párosításokat.

Leves 1.0: Mentás sárgadinnyekrémleves

Ez egy olyan szuper nyári leves, hogy még belegondolni is őrületes: finom, frissítően mentás és citrusos, az elkészítése pedig nem okoz különösebb gondot. Főzni nem kell, így a tálalás előtti hűtés is csak rövid időt vesz igénybe.

Leves 2.0: Görögdinnyés gazpacho

A klasszikus hideg paradicsomleves gyümölcsös verziója bazsalikommal és citrommal bolondítva. Az elkészítés itt is olívaolajjal és kenyérbéllel működik, pont mint az eredetiben. A végeredmény is nagyon hasonló: egy megunhatatlan friss leves.

Üdítő: Görögdinnyés granita

Végre itt a házi granita receptje, ami persze nem is olyan bonyolult. Vége a hihetetlen színű és agyoncukrozott jégkásák korának. Színes szívószálakkal, kis papír napernyőkkel még jobban felkelthetjük a kisebbek érdeklődését.