Ha gyors és egészséges ebédre vagy vacsorára vágyunk, mindig jó ötlet lazacot sütni. Megtörténhet viszont, hogy amikor a kész halat kivesszük a sütőnkből, az állaga a megszokotthoz képest kevésbé lemezes, hanem fehérebb és valahogy nyálkás. Mi okozza ezt, elrontottunk valamit, esetleg nem elég jó minőségű a lazacfilénk? Nyugalom, a fehér „valami” egy teljesen ártalmatlan fehérje, … Continue reading Furcsán fest a sült lazac? Vajon mik azok a fehér részek rajta?