Forró vagy langyos? Egyik sem az igazi. Aki igazi leves rajongó, szeretné eltalálni az ideális hőmérsékletet: a leves akkor jó, ha nem égeti meg a szánkat, viszont még kellemesen melenget. A tökéletes hőmérséklet megtalálásában a tudomány lehet segítségünkre.  A kutatók bebizonyították azt, amit a séfek mindig is sejtettek: a hőmérséklet igenis befolyásolja az ételek ízét. … Continue reading Ennyi a leves tökéletes hőmérséklete a tudósok szerint