Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ez a zöld gyümölcsféle az okozója szinte a legtöbb konyhai balesetnek

Amerikában már külön nevet is kapott
2017. május 22.

A konyhában rengeteg minden torkollhat katasztrófába, sérülésekbe. Az új „trendnek” neve is van: avokádó kéz. A Brit Plasztikai, Rekonstrukciós és Esztétikai Sebészek Egyesületének titkára (korábbi elnöke) elmondta a The Times-nak, hogy heti négy ilyen esettel találkoznak. Az Egyesült Államokban is annyira gyakori lett az avokádó kéz, hogy a New York Times külön megelőző videót (https://www.nytimes.com/2017/05/01/dining/avocado-injuries-cutting-safety.html?_r=0 )posztolt, melyen bemutatják, hogyan kell balesetmentesen avokádót vágni.

Ami viszont kimaradt az, hogyan kell a magot megfelelően eltávolítani a késről – hisz ez a művelet is sérülésveszélyes. A megoldás: a kés másik, tompa oldaláról toljuk le. De ezzel még nem vagyunk teljes mértékben megmentve.

praktika_avokado

 A legtöbb ember ott követi el a hibát, hogy az avokádót a saját tenyerében tartva vagdossa fel. A gyümölcs héja viszont koránt sem olyan kemény és védelmező, mint amilyennek tűnik, így könnyen megszaladhat a kés, egyenesen a tenyerünkbe. A jó módszer: vágott oldalával lefele fektessük egy vágódeszkára és így csíkozzuk, kockázzuk az avokádót.

 

forrás: delish.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Avokádós smoothie

Avokádós smoothie

A smoothie-őrületet meglovagolva készítsünk reggeli avokádós zöldturmixot! Nagyon finom, nagyon egészséges, nagyon zöld.
Avokádós csokimousse

Avokádós csokimousse

Ennél egészségesebb desszertet aligha lehet készíteni, ráadásul senki sem mondaná meg, hogy avokádóból készült. Csipetnyi cayenne borssal fokozhatjuk az izgalmakat.
Ma van minden chipsek ünnepe -  készítsünk avokádós mártogatóst!

Ma van minden chipsek ünnepe - készítsünk avokádós mártogatóst!

Ünnepeljünk 4 hozzávalós guacamole recepttel és tortilla chipsszel!
Hogyan készítsünk avokádós arcmaszkot?

Hogyan készítsünk avokádós arcmaszkot?

5 tipp - mindegyik olcsó és egyszerű!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!