Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: www.casadivita.despar.it

Éljen a zöldfűszerek királynője: 3 szuper recept kaporral

Valahogy mindig ott van a háttérben, szinte észre sem vesszük, nélküle azonban fabatkát sem érne egy valamirevaló tökfőzelék. Igen, ő a kapor, amitől igazán frissítő, karakteres lesz egy leves, egy főzelék vagy a köret.
2016. március 18.

A kovászos uborkánál és a tökfőzeléknél kézenfekvő a kapor jelenléte. De ezeken túl is van számára hely a konyhában. A most összegyűjtött receptekkel azokat szeretnénk meggyőzni, akik már a neve hallatán is messzire menekülnek. Az emberiség kaporrajongó felének pedig új ötletekkel szolgálunk.

Cseh kapros krumplilevesCseh kapros krumplileves

Ez a savanykás, laktató leves azért univerzális, mert hidegen és melegen is ugyanolyan finom. Ha tehát beütne egy esősebb, hűvösebb nap, akkor sem kell kétségbeesnünk. Ebben a fogásban tehát a kapor nem mellékszereplő, ez a film róla szól: ennek nyomatékot is adva, akár három csokorral is felhasználhatunk belőle az elkészítés során.

Citromos-kapros cukkinifőzelék

Főzelék, de nem a klasszikus értelemben, hiszen a lisztes habarások, rántások messzire elkerülik ezt a fogást. Elkészítése nagyon egyszerű és gyorsan is megy, azért egy julienne-vágót mindenképpen szerezzük be, hiszen ezzel könnyebben megy a cukkini-spagetti legyártása.

Kapros, túrós béles05.27 Kapros túrós béles

Reggeli túrós batyu, csak most sósan és kaporral. A tészta elkészítésének titkait megtudhatjuk Pataky Pétertől, azt azonban láthatjuk, hogy az összeállítás nem igényel különösebb előképzettséget. Reggelire, tízóraira, vagy uzsonnára is tökéletes.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

4 nyári édesség a szilvafáról

4 nyári édesség a szilvafáról

Magyarországon július végétől szeptember közepéig kezdik el ontani a szilvafák lédús, zamatos, édes gyümölcseiket. Lekvár, befőtt, gombóc, nagyi sütije, házi chutney- szép sorban készítsük el mindegyiket!
A tökéletes kovászos uborka 10 + 1 titka

A tökéletes kovászos uborka 10 + 1 titka

Csak néhány dologra kell odafigyelni, és tökéletes kovászos uborkával lephetjük meg a szeretteinket.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?