Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Az eprem nélkül soha! Az 5 legtrendibb epres fogás

Hamarosan beköszönt a mézédes földieper szezon. Így nem árt ha felkészülten várjuk a kis piroskákat, hogy minél frissebb állapotban kerüljenek a tányérunkra. Mi most összegyűjtöttünk öt bombabiztos epres receptet.
2016. április 20.

Tavasztól nagyjából június végéig élvezhetjük az eper nyújtotta örömöket. Amellett, hogy szinte végtelen a felhasználási lehetőségeinek száma, az egészségre gyakorolt hatása sem elhanyagolható: vértisztító, bőrápoló hatású, C-vitaminban, foszforban és káliumban gazdag gyümölcs. Mivel édes, lédús és laktató, kiválóan beilleszthető egy laza tavaszi fogyókúrába is. Persze aki tejszínhabbal, vagy fagylalt formájában szereti, az se érezzen lelkiismeret furdalást egy pillanatig sem.

Saláta juhsajttal és eperrelSaláta juhsajttal és eperrel

Különlegesen finom eperrel és epres-balzsamecetes öntettel bolondított tavaszi saláta. A gyümölcs és a juhsajt szerencsés találkozása a saláta tetején. A már említett fogyókúra során szenzációs ebéd vagy vacsora kerekedhet belőle. A saláta nagyon gyorsan elkészíthető, nagyobb figyelmet a tökéletes öntet elkészítésére kell csak fordítanunk.

bazsalikomos-epres limonádéBazsalikomos-epres limonádé

A kora nyári melegben nagyon jól tud esni, ha otthon, behűtött limonádéval várnak bennünket. Ha az üdítőnk eperrel és bazsalikommal készül, akkor egyenesen a mennyben érezhetjük magunkat. A továbbiakban pedig valószínűleg nem okoz nagy meglepetést: citrom, cukor és víz is kell hozzá.

Fűszeres pulykamellsteak epres salsával

Igazi könnyű tavaszi fogás kerekedhet az epres salsával nyakon öntött pulykamellsteakből. Itt is finom kis harmóniát alkot a sós (sőt fűszeres) hús és az édes, paradicsomos-gyümölcsös szósz. Ezt az őrületesen ízletes salsát balzsamecettel és friss bazsalikommal tökéletesíthetjük.

Epres cheesecake, sütés nélkülcheesecake üvegben

És el is érkeztünk a desszertfrontra, ami azért az eper legfőbb erőssége. Ez a fantasztikus sajtkrémes finomság pedig gyorsan és sütés nélkül is elkészíthető. Egy cuki kis csatos üvegben vagy pohárban egymásra rakosgatjuk a rétegeket, irány a hűtőszekrény és ehetjük is.

Epres- rebarbarás omlós pite

A tavasz legfantasztikusabb párosítása sütemény szinten: az eper és a rebarbara, az édes és a savanyú megbonthatatlan ellentéte. A morzsás tészta elkészítése sem okoz különösebb bonyodalmat, a gyümölcsös tölteléket pedig jól megcukrozzuk és már mehet is a tésztára. 40 perc múlva élvezhetjük is a fantasztikus piténket.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Az 5 leggyümölcsösebb tavaszi édesség

Az 5 leggyümölcsösebb tavaszi édesség

Eperrel indul, aztán jön a málna is. Használjuk ki a kis piros huncutokat és együnk belőlük reggel, este és délben is. Tehetjük süteménybe, pohárdesszertbe vagy akár joghurthoz keverve.
Az 5 legjobb tavaszi saláta

Az 5 legjobb tavaszi saláta

Összegyűjtöttük az öt legjobb salátát, ami nélkül nincs tavaszi "nagytakarítás". Kiadós, laktató, mégis egészséges egytálételek. Ebédre vagy akár vacsorára. Két értekezlet között, edzés után vagy mielőtt nekiindulnál délután begyűjteni a gyerekeket.
Az 5 legédesebb, krémes pillanat

Az 5 legédesebb, krémes pillanat

Mikor leszáll az éj és körülöttünk már mindenki egyenletesen szuszog, akkor mi nesztelenül kicsusszanunk a konyhába és egy kiskanál társaságában átadjuk magunkat a krémes örömöknek. Gyümölccsel, kenyérre kenve, süteménybe sütve, de leginkább csak úgy magában. Összegyűjtöttük az öt legfinomabb krém receptjét.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!