Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Az 5 legjobb malacság

Ti rákerestetek a tarjára, mi pedig kíváncsiak voltunk, ezek közül melyik az az öt recept, ami a legjobban tetszett nektek ebben a témakörben. Házisertés, mangalica, egyben sütve, szeletelve, kolbásznak, nyárson vagy grillezve. A tarja számtalan felhasználási módjából mi most ötöt mutatunk meg nektek.
2016. június 1.

5. Szójaszószos pácolt tarja, rizzsel és wokos, csípős kukoricával

Viszonylag gyorsan, és könnyedén elkészíthető ez a pikáns tarja. Elég csípős és húsos, ahhoz, hogy bármelyik férfiember elégedett legyen vele. A szójaszósz, a nádcukor és a csípős paprikakrém garancia rá, hogy életünk párja (és a haverok is), többször megemlékezzenek rólunk, még a legizgalmasabb meccs nézése közben is. Adjunk mellé wokos kukoricát köretnek és tökéletes lesz az összkép.

4. Slambuc sült tarjávalslambuc

A hajdúságban népszerű pásztorételt, a slambucot variálta meg nekünk Pataky Péter, és tette igazán különlegessé. Az étel elkészítésére szánjunk bőven időt, ez nem az a kutyafuttában, hétköznap estére összedobható vacsora. De ha belevágunk, nagy elismerésben lehet részünk, hiszen cannelloni tésztában készült slambuchoz ritkán jut az ember, a tarja pedig finom omlós lesz, a sütési eljárásnak köszönhetően.

3.Tzatzikis tésztasaláta citromos joghurtos csirkenyárs és tarja gyros pácban

A grillezés, már tudjuk, nem csak a nyári hónapok kiváltsága. Nyugodtan sütögethetjük husijainkat a serpenyőben is, vagy a sütőnk grillrácsán. Ez a partiétel olyan nagyszerű elemekből áll össze, mint a tarja, a csirkehús és a görögös tészta, amiből mindenki preferenciájának megfelelően kiválaszthatja a neki tetsző tételt. A tarjához otthon villámgyorsan el tudjuk készíteni a gyros pácot, a csirke a citrommal és a joghurttal lesz különlegesen pikáns, a tésztasaláta pedig önmagában is laktató egytálétel lehet.

2. Fűszeres, dinsztelt tarja

1031 Fűszeres dinsztelt tarjaÉs íme a tarja klasszikusnak mondható elkészítési módja. A mód az klasszikus, a fűszerekbe persze vittünk egy kis csavart, hiszen a szokásos vöröshagyma, só, bors, babérlevél mellé fahéj, koriander és currypor is kerül. Aki bírja, ne spórolja ki belőle a csípős paprikakrémet se! A dinsztelt tarjához nagyon jó illik a sütőben sült, indiai beütésű, joghurtos karfiol.

1. Tepsis tarja sült zellerrel

Egyszerűen elkészíthető, mégis leírhatatlanul finom étel. A zeller teszi nem szokványossá, az amúgy szokványos módon elkészített tarját. Magos mustár, méz, olívaolaj, ez mind jót tesz a zeller kockáknak, a tarját pedig tejszínben pároljuk míg el nem készül. Egyszer az életben mindenképpen készítsük el, és megváltozik a véleményünk a zellerről!

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Az 5 legjobb vérpezsdítő chilis étel

Az 5 legjobb vérpezsdítő chilis étel

Megnéztük milyen receptekre kerestetek rá nálunk, mikor valami igazán vérpezsdítő étel után kutattatok. Kíváncsiak voltunk, mennyire vagytok bátrak és vállalkozó szelleműek, ha a chili is rákerül a hozzávalók listájára. Most összeválogattuk nektek az öt legnépszerűbb csípős ételt.
Grillezett tarja chimichurri szósszal

Grillezett tarja chimichurri szósszal

A grillszezonnak vége ugyan, de a sült húsos baráti összejövetelekről nem kell lemondanunk. A fűszerek íze összeér, a húst néhány percig sütjük és kész. Grillezett tarja.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?