Már javában tart a sütőtök szezon, így igyekszem a lehető legtöbbféle módon elkészíteni ezt az igazi vitaminbombát. Ennek a szuper zöldségnek magas a karotintartalma, így javítja a látást, emellett tele van antioxidánsokkal, így erősíti az immunrendszert is. A megfázás, meghűlés ellen hatékonyan veszi fel a harcot, hiszen C-vitaminban gazdag. Sok benne a rost, így a kiegyensúlyozott anyagcserében is fontos szerepet játszik. Magas káliumtartalmának köszönhetően pedig vértisztító, méregtelenítő hatású. Ezek után nem is csoda, hogy amint elérkezik az őszi-téli időszak rohamosan megnövekszik az otthonomban elkészített sütőtökös ételek száma.

A gyermekeim – a korukbeliekhez hasonlóan – imádják az édességeket, de ebben is törekszem a tudatosságra, és a legtöbbször egészséges nassolni valókkal lepem meg őket. A sütőtököt magában nem szeretik, de ha valamilyen desszertbe rejtem el, akkor bizony elfogy az összes. Az egyik ilyen cseles édesség a sütőtökös-csokis muffin, amit akár reggelire is szívesen esznek. Volt olyan alkalom, hogy az oviba-iskolába is vittek belőle. Nagy sikert aratott, és azóta már többször is készítettem, ha szülinapi bulira voltak hivatalosak a fiúk.

A másik nagy kedvenc a meggyes-sütőtökös golyók. Ez a desszert igazi mentőöv, ha gyorsan szeretnénk valami finommal előrukkolni. Csak néhány összetevőre és egy sütőre van szükség, és máris készen van a szuper vendégváró desszert. Egyszóval a sütőtök tényleg bármiben megállja a helyét, merjünk kísérletezni, hiszen csodás ételek születhetnek belőle.